#1 - Buriti
Mauritia flexuosa L. f.
“Morety
he outro modo de palma mto comprida e no alto tem hua roda q faz cõa
folhada e dá hus cachos de coquos mto grandes ... a fructa se
come.”
C.Lisboa 1631, em “Animais e Árvores do Maranhão”
No bioma
Cerrado é a espécie que caracteriza as veredas, marcante
fitofisionomia da região, ocorrendo também em matas de
galeria e ciliares, podendo formar densos buritizais. Para além
dos domínios do Cerrado, corre em toda a Amazônia e Pantanal,
sobre solos mal drenados, em áreas de baixa altitude até
1000m, sendo considerada a palmeira mais abundante do país.
| Produz
anualmente grande quantidade de frutos, que podem ser consumidos
ao natural, na forma de sucos, sorvetes, doces ou desidratados.
Segundo
Rafael Teixeira, guia na Chapada dos Veadeiros especializado em
flora e avifauna do Cerrado, os frutos integram a dieta de mamíferos
como a cutia, a capivara e a anta, e de aves como a arara.
Em
algumas cidades no Piauí, como Dom Expedito Lopes, o doce
do buriti é fabricado e embalado em caixinhas feitas a
partir do talo (pecíolo) de folhas do próprio buriti.
O doce é comercializado em feiras do Distrito Federal e
Goiânia.
“As mulheres guerreiras, senhoras de seu corpo, são como a palmeira do murity, que rejeita o fructo antes que elle amadureça e o abandona á correnteza do rio.”
J. Alencar 1874 |
|
|
| A
espécie possui íntima relação com a
água, que atua na dispersão de seus frutos e auxilia
na quebra da dormência das sementes. O
viveirista Julmar Andrade, o "Mineiro", recomenda que
antes do plantio devemos deixar as sementes do buriti de molho
durante 30 dias, trocando a água todos os dias. O procedimento
quebra a dormência das sementes e promove uma homogeneização
na germinação do lote.
Os
pecíolos (talos) e a palha de suas folhas são muito
utilizados na cobertura de casas e ranchos, bem como no artesanato
regional, para a confecção de cestos e móveis.
“...palmeira denominada brutíz, que he alta, e grossa com folhas de mais de sete pés de comprimento: do seu fructo fazem os índios, e ainda os antigos certanistas um vinho, que se asemelha ao da videira na cor e gosto.”
Casai 1817, em Corografia Brasílica |
|
Indivíduo
jovem de buriti às margens do rio São Joaquim, na
Chapada dos Veadeiros, Goiás |
Banquinho-baú
de madeira e palha de buriti, ao lado de vaso de cerâmica
marajoara e da pastor alemão Terra. |
O
uso medicinal está associado ao óleo
extraído da polpa dos frutos, com propriedades energéticas
e vermífugas.
Rico em pró-vitamina A (500 000 UI), com índice
de 300mg/100g, o óleo é usado contra queimaduras
na pele, provocando alívio imediato e auxiliando na cicatrização.
O óleo absorve radiações no espectro ultra-violeta,
sendo um eficiente filtro solar Tem sido empregado recentemente
pela indústria cosmética entrando na composição
de sabonetes, cremes e xampus.
|
Fonte: Franco, 1992 em Silva et al. 2001
Bibliografia
consultada:
-
ALMEIDA, S.P.; PROENÇA, C.E.B.; SANO, S.M.; RIBEIRO, J.F. ,
1998. Cerrado: espécies vegetais úteis.
Planaltina: EMPRAPA-CEPAC.
-
Cunha, Antônio Geraldo da, 1924. Dicionário Histórico
das palavras portuguesas de origem tupi / Antônio Geraldo
da Cunha; prefácio-estudo de Antônio Houaiss. 4 ed. São
Paulo: Companhia Melhoramentos; Brasíla: Universidade de Brasília,
1998.
-
Lorenzi, H. et al., 2004. Palmeiras Brasileiras e Exóticas
Cultivadas. Nova Odessa, SP: Instituto Plantarum.
-
Silva, D.B. da; et al., 2000. Frutas do Cerrado.
Brasília: Emprapa Informação Tecnológica
Link:
Óleo de buriti é filtro solar - 16/07/2006
www.amazonia.org.br/noticias/noticia.cfm?id=213875
|
